Ruben Boset
Staat sinds jaar en dag als chef-kok / eigenaar in de keuken van Tuinhuis Culinair. Hij volgde een beroepsopleidende weg en deed langs diverse bedrijven zijn ervaring op als kok. Zijn passie voor koken deelde hij samen met zijn passie voor reizen. Door deze reizen verbreedde hij niet alleen zijn persoonlijke horizon, maar zeker ook die van zijn smaak en smaak -combinaties. Dit heeft er dan ook toe geleid dat u in Restaurant Tuinhuis Culinair een verassende mix zult aantreffen van de klassieke Franse kookbereidingen en de smaaksensaties uit de Italiaanse en Oosterse keukens.

Sandra vd Sanden

Is sinds jaar en dag bij Tuinhuis Culinair zowel de zakelijke als persoonlijke partner van Ruben.
De rol van gastvrouw is er bij Sandra met de paplepel in gegoten. Zij volgde haar opleiding in
Turnhout(België) waar nijverheid en discipline hoog in het vaandel staan. Ook zij deed haar ervaring op bij diverse bedrijven zowel in binnen- en buitenland. Met de komst van hun twee kinderen Loïs en Daantje op 11-10 in 2007 combineert Sandra tegenwoordig haar functie als gastvrouw parttime met het moederschap.

 

Filosofie Tuinhuis Culinair:

Samen ontwikkelden wij ons concept van “Tuinhuis Culinair” lunchen en dineren.
De kernwoorden voor Tuinhuis Culinair zijn: Passie, Puur en Eerlijk.

De passie komt bij ons voort uit de liefde voor het vak. Dit proberen wij dan ook uitdragen naar de
medewerkers die bij Tuinhuis Culinair werken en de mensen om ons heen. Om de gastvrijheid te waarborgen, maken wij ook gebruik van de 'Horeca Vakspecialist'. Die samen met ons personeel de puntjes op de i zet.

Pure smaak, wat wil zeggen dat wij bij, “Tuinhuis Culinair” uitgaan van de oorspronkelijke smaak van het product en deze smaak verhogen dmv natuurlijke producten en kruiden.

Eerlijk duurt het langst. Respect voor je medemens en dier.

Hierbij selecteren wij dan ook naar de juiste partners en producten.
Zo schenken wij o.a. fair trade koffie, thee, biologische wijnen en werken wij met een ‘msc’ gecertificeerde vishandel die de seizoenen van de zee respecteert . Zo zijn wij ook in contact gekomen met onze biologische slager “van Ginhoven”. Deze levert kwaliteit, smaakvol en bovenal gecertificeerd kippen, varkens en rundvlees. Het is dus niet zo’n moeilijke keuze dat wij “Tuinhuis Culinair” werken en koken met deze producten. Omdat welzijn van dier en mens in een hoog culinair vaandel bij ons staan.
Voor ons en u een bewuste keuze.

Wij wensen u een aangenaam verblijf en hopen u nog vaak te mogen begroeten,

Sandra van der Sanden en Ruben Boset

Wilt u eens iemand verrassen of kennis laten maken met Tuinhuis Culinair geef dan eens een
High Tea , Diner of borrel voor twéé cadeau.