Menukaart
AVOCADOSHOW
AVOCADO & EI
Avocado, rucola, cherrytomaatjes, bieslook, radijs, Chilli-vlokken en een gepocheerd eitje.
8,75
Extra gepocheerd eitje 2,50
AVOCADO &ZALM
Crostini, avocado, gerookte zalm, tomaat, gepocheerd eitje en bieslook
12,75
Desem Bocadillo's
Spaanse vloergebakken desem stokbroden. Gehalveerd, dus handig uit ‘t vuistje te eten. Kies uit 15 of 23 cm en wit of meergranen. Ook mogelijk: glutenvrij stokbrood (+ 1,50).
BIOLOGISCHE HAM OF BOERENKAAS
Van ‘Slagerij van Ginhoven’ of ‘Lekkernij Delicatessen’
23 CM 8,00
23 CM 8,00
GEZOND
23 CM 10,50
23 CM 10,50
GEROOKTE ZALM
Met komkommer linten, venkel, pesto en gekookt eitje
23 CM 14,75
23 CM 14,75
BIOLOGISCHE FILET TUINHUIS
Truffel, parmezaanse kaas, gekookt eitje, salade en ham krullen.
23 CM 13,95
23 CM 13,95
HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE
Rauwkost, gemarineerde groenten, gemarineerde
tomaatjes, ei en zaden en pitten.
23 CM 12,50
23 CM 12,50
BOCADILLO CARPACCIO
Gemengde sla, carpaccio, Parmezzanse kaas, truffeldressing, pesto, tomaat en pijnboompit
16,75
TWEE KALFSKROKETTEN VAN 'AD'
9,00
TWEE GARNALEN KROKETTEN VAN 'DE JONG'
met citrioenmayonaise, broche brood en salade
15,25
Panini's
Panini’s van focaccia broden met Italiaanse kruiden, kaas en zongedroogde tomaat, gegrild met knoflookolie onder een panini-ijzer. Geserveerd in een vetvrij papieren rolletje. Ook mogelijk: glutenvrij stokbrood (+ 1,50).
PANINI GEITENKAAS
Zachte geitenkaas, appel, pecan noot, pompoen,
geroosterde ui en rucola
11,75
PANINI TONIJN
Gegrilde courgette, tonijn, ui, geroosterde paprika, Parmezaanse kaas, pesto en rucola
12,75
PANINI VEGGIE
Hummus met gele curry, gegrilde aubergine, uienchutney, cherrytomaatjes en rucola
10,75
Tosti's
Onze desem tosti’s ‘uit ’t vuistje’ worden rijkelijk belegd geserveerd met huisgemaakte pikante tostisaus en een stuk vers fruit. Liever een grotere tosti bestel dan de giant tosti.
TOSTI HAM KAAS
Met biologische achterham en kaas
2 lagen 6,75
triple 9,25
TOSTI KIP
Met biologische kip, kaas, ui en pesto
single 6,75
triple 9,25
TOSTI BACON
Met biologische achterham, bacon, champignons, ui en kaas
single 7,25
triple 9,25
TOSTI SALTY HAWAÏ
Met biologische achterham, bacon, ananas en kaas
single 7,25
triple 9,25
TOSTI PULLED PORK
Belegd met biologische ham, kaas, ui, pulled pork, jalapeño, bbq-saus en nacho’s
single 8,75
triple 12,25
VEGETARISCHE TOSTI
Dadelspread belegd met geroosterde groenten en kaas
single 6,75
triple 9,25
EXTRA: SPIEGELEI
2,50
GIANT TOSTI (extra snee)
2,50
GLUTENVRIJ
2,50
Roomboter sandwich kadetjes
TWEE KALFSKROKETTEN
Van “Ad”, geserveerd in kadetjes met mayo en mosterd
Ook verkrijgbaar op een bocadillo
8,75
TWEE GARNALEN KROKETTEN
Van “De Jong”, met citroenmayonaise
Ook verkrijgbaar op een bocadillo
15,25
PULLED PORK
Bbq-saus, frietjes en salade
15,95
HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE
Twee kadetjes
6,50
FILET AMERICAIN 'MARTINO'
Twee kadetjes
6,75
HUISGEMAAKTE EIERSALADE
Twee kadetjes
5,50
Club sandwiches
De basis van onze sandwich word rijkelijk belegd met huisgemaakte eiersalade, rauwkost, gefruite uien en zaden. Verkrijgbaar op vloergebakken maïs-, spelt- of wit desembrood. Ook mogelijk: glutenvrij stokbrood (+ 2.5€).
SANDWICH TUINHUIS
Met kaas, bacon en geroosterde biologische kip
10,95
SANDWICH BACON & EGGS
Gewoon lekker veel scharreleiersalade, rijkelijk belegd met bacon
10,75
Salades
Salades worden geserveerd met knoflookbrood en tomatensalsa
SALADE VEGGIE
Gemengde salade, dadel tapenade, gegrilde groenten, rode ui, croutons en aceto vinaigrette
11,95
SALADE SPICY CHICKEN
Sla melange, rauwkost, mango, taugé, cashewnoten, bosui, croutons en gemberdressing
14,50
SALADE GARNALEN, ZALM EN TONIJN
Sla melange, rauwkost, mango, cashewnoten, bosui, croutons en gemberdressing
16,75
CARPACCIO SALADE
Met truffelcrème, pesto, olijven, gemarineerde tomaat en gegrilde groenten, pijnboompitjes, kelderham en Parmezaanse kaas.
Brood met huisgemaakte aïoli.
18,50
CARPACCIO VOORGERECHT
Truffelolie, pesto, Parmezaanse kaas en rucola
13,25
Soepen en signature dishes
BROOD MET SMEERSEL
Met 3 smeersels
5,50
BRUCHETTA POMODORO
Knoflookbrood met tomatensalsa
6,75
CHINESE TOMATENSOEP
Met taugé en kip
6,65
BISQUE VAN HOLLANDSE GARNALEN
9,50
KNOFLOOK GARNALEN
Pittige knoflookolie en brood
15,75
STEAK TARTAAR BIO
Brioche, truffelcrème, Parmezaanse kaas, salade, gepocheerd ei
15,95
SPARERIBS 2.0
15 uur gegaarde varkensrib met huisgemaakte bbq-saus, koolsalade en frietjes
175GR 15,25
FRIETJES
4,25
ZOETE AARDAPPEL FRIETJES LOADED
4,75
Tapas
GEFRITUURDE GAMBA'S
met gembermayo
8 stuks 10,75
TC BORRELPLANK
4 stukjes krokante kip, D.O.C speck, 8 bitterballen, duinboeren kaas, olijven, amsterdams zuur, brood met aioli
25,00
BOURGONDSICHE BITTERBALLEN
8 stuks 9,95
16 stuks 17,50
KROKANTE KIP
4 STUKS
met gembermayo, zoetzure salade en kroepoek
12,50
OLD AMSTERDAM BITTERBALLEN
8 STUKS 10,50
16 STUKS 18,50
GEMENGDE BITTERGARNITUUR
Bitterbal, kipnugget, frikandel
8 stuks 9,50
16 stuks 18,75
GOULASH BITTERBALLEN
8 stuks 10,50
16 stuks 18,50
PLANK HOLLANDSE BITTERGANITUUR
16 gemengde bitterballen, duinboeren kaas, Amsterdams zuur en brood met aioli
19,00
GEMARINEERDE OLIJVEN
3,00
NACHO'S MET SALSA
Cheddar kaas, guacamole, jalapeños en zure room.
10,00
met pulled pork 13,25
The Tuinhuis Boccadillo Sandwich Club
High Tea
Starters
- Pompoen-kokos soep.
- Toast/ avocado/ half eitje/ chilli vlokken.
- Wrap met gerookte kip/ pesto/ cashewnoten.
- Quadrupel bitterbal/ mosterd mayonaise.
Bites
- Burrata/ abrikozen/ tomaat/ honing.
- Gerookte zalm/ venkelsalade/ zongedroogde tomaat.
-Carpaccio/ rucola/ balsamico/ pijnboompit.
Sweets
- Chocolade mousse/ hazelnoot.
- Lemon curd cheesecake
- Syllabub/ likeur 43/ aardbeien espuma.
Drinks
- Verschillende thee soorten
- Fles tafelwater
- Verse jus
29,50
Your Lunchbox, "voor op het werk of thuis"
Club TC met ei, kaas & bacon
Club John West tonijnsalade, ui en kapers
Club carpaccio, Parmezaanse kaas en truffeldressing
Club avocado en kip.
Club veggie.
Club gerookte zalm.
(12 stuks)
29,50