Menukaart
Desem Bocadillo's
Spaanse vloergebakken desem stokbroden. Gehalveerd, dus handig uit ‘t vuistje te eten. Kies uit 15 of 23 cm en wit of meergranen. Ook mogelijk: glutenvrij stokbrood (+ 1,50).
BIOLOGISCHE HAM OF BOERENKAAS
Van ‘Slagerij van Ginhoven’ of ‘Lekkernij Delicatessen’
23 CM 6,50
23 CM 6,50
GEZOND
23 CM 8,95
23 CM 8,95
GEROOKTE ZALM
Met komkommer linten, venkel en gekookt eitje
23 CM 12,90
23 CM 12,90
BIOLOGISCHE FILET AMERICAIN 'MARTINO'
Pikante saus, augurk, kappertjes, salade en ei
23 CM 11,55
23 CM 11,55
HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE
Rauwkost, gemarineerde groenten, gemarineerde
tomaatjes en ei
23 CM 10,00
23 CM 10,00
FILET AMERICAIN DELUXE
Truffel, Parmezaanse kaas, ei, salade en rookvlees
23 CM 13,75
23 CM 13,75
Panini's
Panini’s van focaccia broden met Italiaanse kruiden, kaas en zongedroogde tomaat, gegrild met knoflookolie onder een panini-ijzer. Geserveerd in een vetvrij papieren rolletje. Ook mogelijk: glutenvrij stokbrood (+ 1,50).
PANINI GEITENKAAS
Zachte geitenkaas, appel, pecan noot, pompoen,
geroosterde ui en rucola
11,50
PANINI TONIJN
Gegrilde courgette, tonijn, ui, geroosterde paprika, Parmezaanse kaas, pesto en rucola
10,55
PANINI KIP-PESTO
Roomkaas, gerookte kip, veldsla, cherrytomaatjes, pesto, ui en
Parmezaanse kaas
11,95
PANINI VEG-1
Gegrilde courgette, hennepzaad, amandeldadel spread, rucola en
gekonfijte tomaatjes
10,50
NEW: PANINI VEG-2
Kool- cashewnotenpesto, hummus met gele curry, gegrilde aubergine, cherrytomaatjes en rucola
11,75
PANINI KIP MADRAS
Geroosterde kip, madrasspread, tomaat, ui, geroosterde amandel, veldsla en gepofte quinoa
10,25
NEW: PANNINI 'DELLA BRESOALA'
Roomkaas, Italiaanse kruiden, rookvlees Bio, tomaat, mozzarella, rucola en olijfolie
12,95
Tosti's
Onze desem tosti’s ‘uit ’t vuistje’ worden rijkelijk belegd geserveerd met huisgemaakte pikante tostisaus en een stuk vers fruit. Liever een grotere tosti bestel dan de giant tosti.
TOSTI HAM KAAS
Met biologische achterham en kaas
2 lagen 6,50
TOSTI KIP
Met biologische kip, kaas, ui en pesto
3 lagen 8,00
TOSTI BACON
Met biologische achterham, bacon, champignons, ui en kaas
3 lagen 8,00
TOSTI SALTY HAWAÏ
Met biologische achterham, bacon, ananas en kaas
3 lagen 8,00
TOSTI PULLED PORK
Belegd met biologische ham, kaas, ui, pulled pork, jalapeño, bbq-saus en nacho’s
3 lagen 9,00
NEW: VEGETARISCHE TOSTI
Dadelspread belegd met vegetarische kaas
3 lagen 8,00
EXTRA: SPIEGELEI
2,25
GIANT TOSTI (extra snee)
1,70
GLUTENVRIJ
1,50
Roomboter sandwich kadetjes
TWEE KALFSKROKETTEN
Van “Ad”, geserveerd in kadetjes met mayo en mosterd
Ook verkrijgbaar op een bocadillo
8,25
TWEE GARNALEN KROKETTEN
Van “De Jong”, met citroenmayonaise
Ook verkrijgbaar op een bocadillo
13,75
TWEE PADDENSTOELEN KROKETTEN
Met truffelmayonaise
Ook verkrijgbaar op een bocadillo
9,25
PULLED PORK
Bbq-saus, frietjes en salade
11,95
HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE
Twee kadetjes
5,50
FILET AMERICAIN 'MARTINO'
Twee kadetjes
6,25
HUISGEMAAKTE EIERSALADE
Twee kadetjes
4,95
Club sandwiches
De basis van onze sandwich word rijkelijk belegd met huisgemaakte eiersalade, rauwkost, gefruite uien en zaden. Verkrijgbaar op vloergebakken maïs-, spelt- of wit desembrood. Ook mogelijk: glutenvrij stokbrood (+ 1,50).
SANDWICH TUINHUIS
Met kaas, bacon en geroosterde biologische kip
9,95
SANDWICH BACON & EGGS
Gewoon lekker veel scharreleiersalade, rijkelijk belegd met bacon
10,50
SANDWICH 'MARTINO'
Met filet americain, pikante martinosaus, kappertjes, augurk, ui en gekookt ei
10,75
SANDWICH 'JOHN WEST'
Huisgemaakte tonijnsalade, kappertjes, augurk, ui en gekookt ei
9,50
Salades
Salades worden geserveerd met knoflookbrood en tomatensalsa
SALADE VEGGIE
Gemengde salade, dadel tapenade, gegrilde groenten, rode ui, croutons en aceto vinaigrette
11,95
SALADE NICOISE
Gemengde salade, rauwkost, tonijn, haricot verts, rode ui, olijven, gekookt ei, ansjovis en aceto vinaigrette
13,50
SALADE GEWOKTE KIP STUKJES
Sla melange, rauwkost, mango, taugé, cashewnoten, bosui, croutons en gemberdressing
14,25
SALADE GARNALEN EN ZALM
Sla melange, rauwkost, mango, cashewnoten, bosui, croutons en gemberdressing
15,50
CARPACCIO SALADE
Met truffelcrème, pesto, olijven, gemarineerde tomaat en gegrilde groenten, pijnboompitjes, kelderham en Parmezaanse kaas
18,00
CARPACCIO VOORGERECHT
Truffelolie, pesto, Parmezaanse kaas en rucola
12,00
Poké bowls
Geserveerd met kroepoek
SUPPLEMENT ZOETE AARDAPPEL FRIETJES
4,00
POKÉ BOWL VEGGIE
Sushi rijst, sojabonen, komkommer, dadel-courgette spread, radijs, furikake topping, sesam, wakeme, bosui en soja sesamdressing
10,75
POKÉ BOWL CHICKEN
Sushi rijst, zwarte bonen, kip, komkommer, mango, radijs, taugé, bosui, wakame, gefruite ui, sesam en spicy gemberdressing
14,95
POKÉ SHRIMPS & ZALM
Sushi rijst, soja bonen, garnalen, zalm, komkommer, mango, radijs, taugé, bosui, wakame, gefruite ui, sesam en gemberdressing
15,95
EXTRA TOPPING VIS
1,75
EXTRA TOPPING / SAUS
1,00
EXTRA BROOD MET SMEERSELS
Eventueel ook met glutenvrij brood + 0,75 per stuk
4,35
SUPPLEMENT VERSE FRIETJES
2,75
Soepen en signature dishes
VERS GEBAKKEN DESEMBROOD
Met 3 smeersels
6,00
BRUCHETTA POMODORO
Knoflookbrood met tomatensalsa
5,75
CHINESE TOMATENSOEP
Met taugé en kip
5,75
BISQUE VAN HOLLANDSE GARNALEN
8,75
IK HOU VAN HOLLAND
Kopje Bisque, brioche met garnalen salade, garnalen kroket en citroenmayonaise
14,25
SISSENDE GARNALEN
Pittige knoflookolie en brood
13,00
STEAK TARTAAR BIO
Brioche, truffelcrème, Parmezaanse kaas, salade, gepocheerd ei
klein 11,25
groot 14,95
SPARERIBS 2.0
15 uur gegaarde varkensrib met huisgemaakte bbq-saus, koolsalade en frietjes
175 g 14,75
250 g 18,00
FRIETJES
2,75
ZOETE AARDAPPEL FRIETJES
4,00
Uitsmijters
Op wit of bruin desembrood
Worden geserveerd met vleessalade en rauwkost
NATUREL
7,75
HAM EN KAAS OF HAM/KAAS
10,25
SPEK
10,35
ROYALE
Ham, kaas, spek, campignon & tomaat
12,50
Tapas
TC BORRELPLANK
Gemarineerde kipstukjes, kelderham, 12 stuks bittergarnituur, kaas, olijven, brood met bruschetta mayonaise
16,25
BOURGONDSICHE BITTERBALLEN
8 stuks 7,50
16 stuks 14,00
VEGETARISCHE BITTERBALLEN
8 stuks 7,50
16 stuks 14,00
GARNALEN EN BITTERBALLEN
8 stuks 13,25
GEMENGDE BITTERGARNITUUR
Bitterbal, kipnugget, frikandel
8 stuks 6,00
16 stuks 11,50
VLAMMETJES
8 stuks 6,00
PIKANTE KIPSTUKJES
7,75
GEMARINEERDE OLIJVEN
2,75
NACHO'S MET SALSA
Cheddar kaas, guacamole, jalapeños en zure room
Supplement pulled pork + 2,50
Supplement tonijn + 1,75
5,25
Tuinhuis Culinair
High Tea ' the classic'
Tuinhuis-Bezorgd ook de high tea aan huis!
Te bestellen vanaf 2 personen
kijk hier voor het arrangement
24,95
STEAK TARTAAR VAN ‘VAN GINHOVEN'
Brioche brood, truffelcrème en tapenade, Parmezaanse kaas, croutons, kappertjes en zgepocheerd eitje
14,75
Zoete aardappelfrietjes
Met kerriemayonaise
4,00
PORTIE FRITES TRUFFEL
Pommes friet, truffelmayonaise, gekarameliseerde ui en parmezaanse kaas
5,25
PORTIE FRITES
Met mayonaise
2,75