Menukaart

AVOCADOSHOW

AVOCADO & GARNALEN

Avocado, Hollandse garnalen, gepocheerd eitje en bieslook

10,50

AVOCADO & EI

Avocado, rucola, cherrytomaatjes en

Chilli-vlokken

9,35

Extra gepocheerd eitje 1,75

AVOCADO &ZALM

Crostini, avocado, gerookte zalm, tomaat, gepocheerd eitje en bieslook

10,50

AVOCADO & CHILLI

Crostini met avocado, rucola, tomaat en chillievlokken

8,25

Extra gepocheerd eitje 1,75

Desem Bocadillo's

Spaanse vloergebakken desem stokbroden. Gehalveerd, dus handig uit ‘t vuistje te eten. Kies uit 15 of 23 cm en wit of meergranen. Ook mogelijk: glutenvrij stokbrood (+ 1,50).

BIOLOGISCHE HAM OF BOERENKAAS

Van ‘Slagerij van Ginhoven’ of ‘Lekkernij Delicatessen’

23 CM 6,50

GEZOND

23 CM 8,95

GEROOKTE ZALM

Met komkommer linten, venkel en gekookt eitje

23 CM 14,25

23 CM 12,90

BIOLOGISCHE FILET AMERICAIN 'MARTINO'

Pikante saus, augurk, kappertjes, salade en ei

23 CM 11,55

HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE

Rauwkost, gemarineerde groenten, gemarineerde
tomaatjes en ei

23 CM 10,00

FILET AMERICAIN DELUXE

Truffel, Parmezaanse kaas, ei, salade en rookvlees

23 CM 14,25

23 CM 13,75

BOCADILLO CARPACCIO

Gemengde sla, carpaccio, Parmezzanse kaas, truffeldressing, pesto, tomaat en pijnboompit

15 cm 13,75

TWEE KALFSKROKETTEN VAN 'AD'

9,00

TWEE GARNALEN KROKETTEN VAN 'DE JONG'

met citrioenmayonaise, broche brood en salade

14,75

Panini's

Panini’s van focaccia broden met Italiaanse kruiden, kaas en zongedroogde tomaat, gegrild met knoflookolie onder een panini-ijzer. Geserveerd in een vetvrij papieren rolletje. Ook mogelijk: glutenvrij stokbrood (+ 1,50).

PANINI GEITENKAAS

Zachte geitenkaas, appel, pecan noot, pompoen,

geroosterde ui en rucola

12,00

PANINI TONIJN

Gegrilde courgette, tonijn, ui, geroosterde paprika, Parmezaanse kaas, pesto en rucola

12,75

PANINI KIP-PESTO

Roomkaas, gerookte kip, veldsla, cherrytomaatjes, pesto, ui en
Parmezaanse kaas

12,50

PANINI VEGGIE

Hummus met gele curry, gegrilde aubergine, uienchutney, cherrytomaatjes en rucola

11,75

Tosti's

Onze desem tosti’s ‘uit ’t vuistje’ worden rijkelijk belegd geserveerd met huisgemaakte pikante tostisaus en een stuk vers fruit. Liever een grotere tosti bestel dan de giant tosti.

TOSTI HAM KAAS

Met biologische achterham en kaas

2 lagen 6,50

TOSTI KIP

Met biologische kip, kaas, ui en pesto

3 lagen 8,00

TOSTI BACON

Met biologische achterham, bacon, champignons, ui en kaas

3 lagen 8,00

TOSTI SALTY HAWAÏ

Met biologische achterham, bacon, ananas en kaas

3 lagen 8,00

TOSTI PULLED PORK

Belegd met biologische ham, kaas, ui, pulled pork, jalapeño, bbq-saus en nacho’s

3 lagen 9,00

VEGETARISCHE TOSTI

Dadelspread belegd met geroosterde groenten en kaas

3 lagen 8,00

EXTRA: SPIEGELEI

2,25

GIANT TOSTI (extra snee)

1,70

GLUTENVRIJ

1,50

Roomboter sandwich kadetjes

TWEE KALFSKROKETTEN

Van “Ad”, geserveerd in kadetjes met mayo en mosterd

Ook verkrijgbaar op een bocadillo

8,75

TWEE GARNALEN KROKETTEN

Van “De Jong”, met citroenmayonaise

Ook verkrijgbaar op een bocadillo

14,25

DRIE PADDENSTOELEN KROKETTEN

Met truffelmayonaise

Ook verkrijgbaar op een bocadillo

10,00

PULLED PORK

Bbq-saus, frietjes en salade

13,95

HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE

Twee kadetjes

6,50

FILET AMERICAIN 'MARTINO'

Twee kadetjes

7,50

HUISGEMAAKTE EIERSALADE

Twee kadetjes

5,50

Salades

Salades worden geserveerd met knoflookbrood en tomatensalsa

SALADE VEGGIE

Gemengde salade, dadel tapenade, gegrilde groenten, rode ui, croutons en aceto vinaigrette

11,95

SALADE GEWOKTE KIP STUKJES

Sla melange, rauwkost, mango, taugé, cashewnoten, bosui, croutons en gemberdressing

14,25

SALADE GARNALEN EN ZALM

Sla melange, rauwkost, mango, cashewnoten, bosui, croutons en gemberdressing

15,50

CARPACCIO SALADE

Met truffelcrème, pesto, olijven, gemarineerde tomaat en gegrilde groenten, pijnboompitjes, kelderham en Parmezaanse kaas.

Brood met huisgemaakte aïoli.

18,25

CARPACCIO VOORGERECHT

Truffelolie, pesto, Parmezaanse kaas en rucola

12,50

Soepen en signature dishes

VERS GEBAKKEN DESEMBROOD

Met 3 smeersels

6,00

BRUCHETTA POMODORO

Knoflookbrood met tomatensalsa

5,75

CHINESE TOMATENSOEP

Met taugé en kip

5,95

BISQUE VAN HOLLANDSE GARNALEN

8,75

IK HOU VAN HOLLAND

Kopje Bisque, brioche met garnalen salade, garnalen kroket en citroenmayonaise

14,25

STEAK TARTAAR BIO

Brioche, truffelcrème, Parmezaanse kaas, salade, gepocheerd ei

15,95

SPARERIBS 2.0

15 uur gegaarde varkensrib met huisgemaakte bbq-saus, koolsalade en frietjes

250 gr 18,00

FRIETJES

2,75

ZOETE AARDAPPEL FRIETJES

4,00

Tapas

TC BORRELPLANK

Gemarineerde kipstukjes, kelderham, 12 stuks bittergarnituur, kaas, olijven, brood met bruschetta mayonaise

16,25

BOURGONDSICHE BITTERBALLEN

10 stuks 8,00

20 stuks 15,00

GARNALEN EN BITTERBALLEN

10 stuks 14,25

GEMENGDE BITTERGARNITUUR

Bitterbal, kipnugget, frikandel

8 stuks 6,00

16 stuks 11,50

GEMARINEERDE OLIJVEN

2,75

NACHO'S MET SALSA

Cheddar kaas, guacamole, jalapeños en zure room

Supplement pulled pork + 2,50
Supplement tonijn + 1,75

6,50

The Tuinhuis Boccadillo Sandwich Club

High Tea

Starters

- Gazpacho van komkommer en mint.
- Toast/ avocado/ half eitje/ chilli vlokken.
- Wrap met gerookte kip/ pesto/ cashewnoten.
- Quadrupel bitterbal/ mosterd mayonaise.

Bites

- Burrata/ abrikozen/ tomaat/ honing.
- Gerookte zalm/ venkelsalade/ zongedroogde tomaat.
-Carpaccio/ rucola/ balsamico/ pijnboompit.

Sweets

- Chocolade mousse/ aardbeien/ hazelnoot.
- Nougat bavarois/ karamelsaus.
- Syllabub/ likeur 43/ aardbeien espuma.

Drinks

- Verschillende thee soorten
- Fles tafelwater
- Verse jus

29,50

Your Lunchbox, "voor op het werk of thuis"

Club TC met ei, kaas & bacon

Club John West tonijnsalade, ui en kapers

Club carpaccio, Parmezaanse kaas en truffeldressing

Club avocado en kip.

(12 stuks)

26,50

Box 4:

Club TC met ei, kaas, kip en bacon

Club carpaccio met Parmezaanse kaas en truffeldressing

Club smokey salmon en roomkaas

Club crispy shrimps met avocado en gembermayonaise

28,50